Jarai Yellow Honey Robusta Vietnam
Canephora mit Jarai-Herzblut aus Gia Lai
Dieser Kaffee ist eine Liebeserklärung an Menschen, die Kaffee nicht nur trinken, sondern Verantwortung mittrinken.
Jarai Yellow Honey ist ein Fine Robusta aus dem zentralen Hochland Vietnams, angebaut und aufbereitet bei Tamba Coffee in Gia Lai. Die Familie Quang arbeitet seit Jahrzehnten mit der ethnischen Gruppe der Jarai zusammen – viele der Menschen, die diese Kirschen pflücken, kommen direkt aus den umliegenden Dörfern.
 
Im Cup bekommst du genau das, was moderner Canephora verspricht
Macadamia, warme Gewürznoten, Kakao Nibs, weisser Pfirsich und Waldhonig. Voller Körper, kaum Säure, dafür eine dichte, süsse Struktur, die sich besonders in Espresso und Mokkakanne durchsetzt und in Milchdrinks nicht untergeht.
Der Turning Point Kaffee ist eine Hommage an Veränderung und Fortschritt – eine Tasse, die nicht nur schmeckt, sondern inspiriert. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter überraschen und erleben Sie Ihren persönlichen Wendepunkt.
 
👨‍🌾 Farmer / Produzent: Tamba Coffee, Familie Quang
🌍 Herkunft: Vietnam
🏞️ Region: Gia Lai, Zentrales Hochland
⛰️ Höhe: ca. 800 m ü. M.
🌱 Varietät: Robusta TR4-TR9 (Canephora)
👩‍🔬 Aufbereitung: Yellow Honey (Honey Process)
🏆 Auszeichnung: 1. Platz, Gia Lai Green Coffee Competitioncumpa