Cuba Guama Natural — Kuba kann Transparenz. Blockchain beweist es.
Sierra Maestra, Santiago de Cuba. Wo Arabica im natürlichen Waldschatten wächst, von Hand gepflückt. Kuba galt lange als Blackbox. Guamá dreht das um: einer der ersten Kaffees weltweit, der vom Feld bis zur Tasse rückverfolgbar ist. Sensoren im Wald messen Boden, Feuchtigkeit, Wind. Die Daten sind blockchain-gesichert — nicht einmal der Produzent kann sie ändern. Keine Märchenstunden. Nur Beweise.
Das ist nicht Karibik-Klischee — das ist Full Body mit Süsse. Reife rote Beeren, süsse Schokolade, Trockenfrüchte, mellow und balanciert. 81–85 SCA-Punkte.
Espresso: Voller Körper, süsse Crema, schokoladiger Kern.
Filter: Rote Beeren und Frucht deutlicher, weiche Säure (Aeropress, V60).
Herkunft: Sierra Maestra, Santiago de Cuba (natürlicher Waldschatten)
Verarbeitung: Natural, Patio-Trocknung
Varietät: Arabica
Anbau: Intercropping, manuelle Handlese
Ursprung: bio-zertifizierter Rohkaffee, Slow Food Coffee Coalition, BioCubaCafeBlockchain®
Transparenz ist unser Principle. Frisch geröstet von Nappi Kaffi, Rheinau ZH 8462. Schweizweite Lieferung.
Slow Food Cuba Guama Natural — Blockchain Arabica
Röstgrad: Mittel geröstet
Charakter: ine moderne Espressoröstung mit klarer Linie. Ausdrucksstark, balanciert und sauber entwickelt, mit Tiefe, ohne von Röstaromen überdeckt zu werden.
Aroma: Haselnuss, Tabak, Dunkler Kakao
Geeignet für: Espresso, Americano, Flat White.